人間の活動にはカロリーが必要!
野菜はカロリーが低いものがほとんどです。
では、カロリーを得られない野菜は摂る必要がないのか?
現代の社会は、カロリーの高いもので溢れています。
1 カロリーを取らずにお腹を満たすことができる。
2 カロリーを取らずにビタミンミネラルを摂ることができる
という利点があります。
1はわかりやすいですが
2のビタミンミネラルについては、次回以降で詳しく説明していきます。
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